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甲基麦芽酚原料生产 118-71-8
- 品牌:耀威
- 货号:118-71-8
- cas:118-71-8
- 价格: ¥120/千克
- 发布日期: 2020-12-21
- 更新日期: 2023-04-24
产品详请
货号 | 118-71-8 |
EINECS编号 | 204-271-8 |
品牌 | 耀威 |
产品规格 | 99 |
CAS编号 | 118-71-8 |
别名 | 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮 |
保质期 | 36月 |
外观性状 | 白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末 |
主要用途 | 香精 |
英文名称 | 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one |
纯度 | 99% |
分子式 | C6H6O3 |
质量标准 | 企标 |
中文名称:甲基麦芽酚
中文同义词:2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮;2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮,麦芽酚;巴拉酮;考灵;落叶松素;落叶松酸;落叶松星酸;麦芽酚
英文名称:3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
CAS号:118-71-8
分子式:C6H6O3
分子量:126.11
EINECS号:204-271-8
性质
甲基麦芽酚为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香气,稀溶液呈草莓香味。易挥发,93℃升华。1g样品溶于82ml水、21ml乙醇、80ml甘油或28ml的丙二醇,微溶于苯,不溶于石油醚。天然品存在于炒麦芽、松针和菊苣等中。
用途
甲基麦芽酚常用于日用品香精配方,但用量极低。用于松针、玫瑰型,有温甜效用。主要用以配制草莓、咖啡、麦芽、果仁、香草和各种水果型香精。用于面包,蛋糕有刚烤出来的风昧。而且普遍可作增甜剂。