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呋喃酮现货 优势 3658-77-3
物品单位 价格 品牌
千克 700 耀威
  • 货号:3658-77-3
  • cas:3658-77-3
  • 发布日期: 2020-12-11
  • 更新日期: 2020-12-11
产品详细说明
货号 3658-77-3
EINECS编号 222-908-8
品牌 耀威
产品规格 99
CAS编号 3658-77-3
别名 呋喃酮
保质期 36月
外观性状 白色至淡黄色固体
产品英文名称 Furaneol
主要用途 香料
纯度 99%
分子式 C6H8O3
质量标准 企标

中文名称:呋喃酮

中文同义词:4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮;菠萝酮;呋喃扭尔;菠萝呋喃酮;2,5-二甲基-4-羟基-2,3-二氢呋喃-3-酮;二甲基羟基呋喃酮;4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮(菠萝呋喃酮);4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮(15%的丙二醇溶液,约1.2MOL/L)

英文名称:Furaneol

CAS号:3658-77-3

分子式:C6H8O3

分子量:128.13

EINECS号:222-908-8


化学性质

白色至淡黄色固体。熔点78~80℃。呈甜、烤香、面包、烹调香及水果和焦糖香气。溶于乙醇。天然品存在于新鲜菠萝和牛肉汤等中。

用途 用于食品、饮料、日用化工

生产方法

由2-丁烯腈与乳酸乙酯在碱存在下缩合环化,再与KHSO4作用脱去HCN而成。由丙二醇在锌催化剂存在下氧化、还原、二聚脱水环化而成。


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