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葡萄糖氧化酶 9001-37-0
物品单位 价格 品牌
千克 200 耀威
  • 货号:9001-37-0
  • cas:9001-37-0
  • 发布日期: 2020-10-28
  • 更新日期: 2021-01-27
产品详细说明
货号 9001-37-0
EINECS编号 232-601-0
品牌 耀威
产品规格 10000U/g 2800U/g ≥350U/g
CAS编号 9001-37-0
别名 氧化葡萄酶
保质期 36月
外观性状 淡黄色粉末
产品英文名称 Glucose oxidase
主要用途 酶制剂
纯度 10000U/g%
分子式 9001-37-0
质量标准 企标

中文名称:葡萄糖氧化酶

中文同义词:葡萄糖氧化酶/GOX/GOD;葡萄糖氧化酶,来源于黑曲霉,;葡萄糖氧化酶;葡萄糖氧化酶来源于黑曲霉;葡糖氧化酶;氧化葡萄酶

英文名称:Glucoseoxidase

CAS号:9001-37-0

EINECS号:232-601-0


生产方法

以黑曲霉和表属菌株为生产菌,采用深层通风培养方法制得培养液,然后经透析、柱层析、硫酸铵分级沉淀得产中。

生产方法以废糖蜜、KH2PO4、NaNO3等为培养基,用青霉菌No.778进行深层培养,可产生显著量的胞外葡萄糖氧化酶。

生产方法

美国用黑曲霉变种(Aspergillusnigervar.),日本多用青霉菌(Penicilliumamagskinense),前苏联则用青霉菌(Penicilliumvitale)。亦可用金黄色青霉菌(P.chrysogenum)、点青霉(P.notatum)在受控条件下进行深层发酵,用乙醇、丙酮使之沉淀经高岭土或氢氧化铝吸附后再用硫酸铵盐析、精制而得。

生产方法

由黑曲霉变种(Aspergillusnigervar.)受控培养而得。


用途

酶制剂。主要用于牛奶、干酪、蛋、饮料和沙拉。用途常用诊断用酶。血浆中葡萄糖测定。

用途

酶制剂。主要用于从蛋液中除去葡萄糖,以防蛋白成品在贮藏期间的变色、变质。*用量500mg/kg。柑橘类饮料及啤酒等的脱氧。以防色泽增深、降低风味和金属溶出。*用量为10mg/kg。用于全脂奶粉、谷物、可可、咖啡、虾类、肉等食品。可防止由葡萄糖引起的褐变。由于葡萄糖氧化所生成的H2O2能使面筋中的-SH基氧化成S-S-基,有助于面筋蛋白之间形成较好的蛋白质网络结构。故近年来用于面包制造,效果良好,可用以代替可致癌的溴酸钾,受到愈来愈多的荤视。用途葡萄糖氧化酶可用于蛋白中脱除葡萄糖,防止蛋白制品在贮存过程中变色、变质,*使用量为500mg/kg;在饮料中的脱氧,防止色泽增深、金属溶出等*使用量为10mg/kg。

用途

用于生化研究,临床上常用作诊断酶,用于葡萄糖的分析,制备尿糖和血糖试纸,制药工业中用做维生素C及B12制剂的稳定剂,也可用于蛋白质的脱糖、罐头酒类的储藏。

用途

常用诊断用酶。葡萄糖的分析。除去过量的葡萄糖或氧,是维生素C及B12的制剂的稳定剂。制尿糖和血糖试纸。葡萄糖氧化测定试剂,用于氧化酶法血糖测定。

用途

大孔吸附树脂是一种不溶于酸、碱及各种有机溶剂的有机高分子聚合物,应用大孔吸附树脂进行分离的技术是20世纪60年代末发展起来的继离子交换树脂后的分离新技术之一


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