蛋氨酸

中文名称 L-蛋氨酸 

中文别名 L-甲酸氨酸;L-甲硫基丁氨酸;L-甲硫氨酸;蛋氨酸 

CAS RN 63-68-3 

英文名称 L-Methionine 

EINECS号 200-562-9 

分 子 式 C5H11NO2S 

分 子 量 149.21  

物化性质 熔点 276-279°C (dec.) 

比旋光度 23.25° (c=2, 6N HCl) 

性状: 无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281度（分解）。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水、温热的*乙醇、碱性溶液和*无机酸。难溶于乙醇

功用：营养增补剂。人体必需氨基酸之一。

 L-蛋氨酸  63-68-3

 L-蛋氨酸  63-68-3

 L-蛋氨酸  63-68-3

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