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丁香酚 97-53-0
  • 品牌:耀威
  • cas:97-53-0
  • 价格: ¥10/千克
  • 发布日期: 2020-07-10
  • 更新日期: 2023-04-24
产品详请
主要用途 食用香料
EINECS编号 202-589-1
品牌 耀威
英文名称 Eugenol
外观 淡黄 液体
CAS编号 97-53-0
别名 丁香酚
纯度 99%
分子式 C10H12O2

丁香酚97-53-0


无色*淡黄色微稠厚液体。


中文名称:丁香酚

英文名称:Eugenol

 

CAS号:97-53-0

分子式:C10H12O2

分子量:164.2

EINECS号:202-589-1


含量99% 液体 淡黄 200KG/塑料桶 


丁香酚是我国规定允许使用的食用香料,主要用于配制薄荷、坚果、辛香型食品香精和烟用香精,


丁香酚天然存在于丁香油、丁香罗勒油以及肉桂油等精油中,为无色*淡黄色稠性油状液体,具有强烈的丁香香气和辛香香气。

目前工业上生产丁香酚,大多采用自富含丁香酚的精油通过碱处理单离而得。通常用氢氧化钠溶液加入被分离的油里,加热搅拌后,将浮于液面的非酚部分之油状物用溶剂萃取或用水蒸气蒸出,然后加酸酸化钠盐得到粗制丁香酚,用水洗*中性,再经真空蒸馏可获得纯净的丁香酚。

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